La Lentille Verte du Puy
En 1819, Jean-Pierre SABAROT donne naissance à une modeste entreprise artisanale. Près de deux siècles après sa création le groupe SABAROT WASSNER, travaille toujours dans le respect de ses traditions et se porte garant de l’authenticité de ses produits. Spécialiste des légumes secs avec la fameuse « Lentille Verte du Puy », l’entreprise perpétue son savoir-faire avec la culture sans engrais, le triage et le conditionnement dans sa région d’appellation. Cultivée sans engrais, ce « diamant vert » est synonyme de santé et de gastronomie. Santé puisqu’elle constitue un excellent apport énergétique indispensable pour la croissance des enfants et au bon équilibre de l’adulte. Gastronomique parce que les qualités gustatives de ce légume sont reconnues par les plus grands chefs.
Retrouvez très prochainement la vidéo de l'Epicerie Fine JOLIVET qui vous présentera sa gamme de produits du terroir de Haute-Loire...
A la découverte de la gastronomie du monde entier Bienvenue dans l’univers Terre Exotique : une sélection de produits d’excellence, aux saveurs rares et surprenantes! A l’origine de l’aventure, la découverte de la plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun. Le coup de foudre est immédiat. C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat de notre détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.
L’Epicerie Jolivet vous propose une sélection de Vins et Champagnes choisis auprès des meilleurs producteurs ainsi qu’un large choix d’apéritifs et de spiritueux régionaux et d’ailleurs.
Verveine artisanale et fière de l’être ! Mémoire du terroir auvergnat, la Verveine Artisanale perpétue le savoir-faire ancestral de nos fermes. Grâce à son mode de production par macération, toutes les saveurs de la plante sont restituées. 100 % naturelle, comme l'atteste sa couleur vert clair, la Verveine Artisanale s'apprécie tout au long du repas !! www.verveine.org
La Maison Valette fondée en 1920 s’attache depuis 3 générations à préserver les traditions culinaires et vous propose de savoureuses balades au pays de la gourmandise, de la gastronomie et du bien manger. Foies gras, confits, magrets, cèpes, truffes… Et bien d’autres délices vous attendent pour combler votre gourmandise au quotidien ou pour des occasions plus exceptionnelles. Elaborés par nos chefs, en plein cœur du Périgord, découvrez des recettes audacieuses empreintes de terroir et d’originalité. Régalez-vous aussi avec nos foies gras de canard origine certifiée Périgord, régulièrement couronnés par des médailles au Concours Général Agricole de Paris soit un palmarès de plus de 30 médailles en 20 ans. Deux nouvelles médailles ont, cette année encore, honoré notre désir de vous faire plaisir. C’est notre récompense et c’est votre garantie de qualité. Pour vous offrir cette balade gourmande en Périgord, l’Epicerie fine Jolivet vous accueille toute l’année au Puy en Velay.
